Przygotowujemy mieszaninę składającą się z 2 łyżek cukru, szczypty soli i łyżeczki cynamonu. Ciasto francuskie rozwijamy i posypujemy całość mieszaniną, którą dodatkowo delikatnie wgniatamy w ciasto. Następnie zwijamy je w rulon. Na koniec tniemy porcje szerokości 1 cm. Powstałe w ten sposób ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (w kilkucentymetrowej odległości, bo podczas pieczenia urosną) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C na 20-30 min (dotąd, aż ciasta się zbrązowieją).